Kategorie: Ernährung

Ein Nachmittag im universitären Garten mit Bienenzucht. (Bienenpatenschaft am UKL) Es war ein wunderschöner Nachmittag, allerdings hatten wir etwas Respekt vor den Bienen wir sind alle ohne einen Stich über die Zeit gekommen. Wir konnten viel wissenswertes erfahren. Seit 2021 arbeiten zwei Bienenvölker am UKL, der Honig kann je nach Ertrag im Uni-Markt käuflich erworben werden. Der Erlös wird in die Bepflanzung einer insektenfreundlichen Umgebung investiert.

Unser Thema war dieses Jahr, Beliebte und gesunde Kräuter der deutschen Küche. 

Frau Finke sprach im Workshop, über Kräuter die auf Wiesen wachsen , aber auch in heimischen Gärten zu finden sind. Sie führte uns an ihre Beete, wir durften Blättchen, Gräser und Stängel zupfen. Wir wollten ein Kräutersalz selbst herstellen. Mit viel Eifer und ein Wiegemesser, zerkleinerten wir unsere Kräuter mischten es Salz unter  und erhielten ein wohlschmeckendes Kräutersalz.